Zutaten:
200 g Butter
100 g Staubzucker
1 Ei
300 g Mehl
1 Prise Salz
1 Messerspitze Kardamon
Schale von einer Zitrone gerieben
1 Prise Vanillezucker
Zubereitung:
Zuerst alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig dann zugedeckt mind. eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
Den Ofen vorheizen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben, ausrollen bis er eine Stärke von ca. 1 cm hat. Jetzt mit unterschiedlichen Formen Kekse ausstechen und auf ein Backblech mit Backpapier geben.
Bei 180 Grad für ca. 10 Minuten backen. Anschließend die Kekse auskühlen lassen.
Ihr könnt die Kekse dann noch nach belieben verzieren mit einer Zuckerglasur oder Schokolade. Mit Marmelade oder einem Tupfen Schokolade lassen sich die Kekse auch zusammenkleben – dafür müsst ihr die Kekse etwas dünner ausrollen.
Gutes Gelingen und eine schöne Adventzeit wünscht euch
eure KUHLEMUH
KUHLEMUH 