Kuhle Pancakes

Für die Pancakes braucht ihr:

  • 250 g Weizenmehl
  • 2-3 EL Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 200 ml Milch
  • Butter zum Anbraten

Vermischt zuerst alle trockenen Zutaten. Dann verquirrelt die Eier mit der Milch und verrührt es mit den trockenen Zutaten. Lasst den Teig dann ca. 10 Minuten ruhen und rührt ihn noch einmal um. Erhitzt die Butter in der Pfanne und gebt ca. 10 cm große Teigkleckse in die Pfanne. Wartet, bis sie Blasen werfen und dreht sie um. Dann könnt ihr sie nach 2 Minuten herausnehmen und servieren. Am besten passen Beeren dazu.

Wenn ihr Heidelbeeren, Ribisel oder Schokoladedrops einbacken wollt, könnt ihr das gleich draufgeben, nachdem der Teig in der Pfanne ist.

Lasst euch die kuhlen Pancakes schmecken!

Eure KUHLEMUH

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