Die schnelle Sauce

Ihr braucht mal ein schnelles Mittagessen. Ihr könnt dafür jedes Gemüse verwenden das verkocht gehört.

Ihr braucht:

• Nudeln eurer Wahl
• Gemüse
• Zwiebel
• Knoblauch
• Ein Glas Milch
• Etwas Öl
• Salz
• Pfeffer
• Optional frische Kräuter

Schneidet Zwiebel, Knoblauch und Gemüse klein und röstet es mit ein wenig Öl in einer Pfanne an. Wenn angeröstet ist, gebt das Glas Milch dazu zum Ablöschen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und das ganze gut einköcheln lassen.

Kocht die Nudeln in reichlich Salzwasser eine Minute kürzer als empfohlen.

Gießt zwei Schöpfer vom Nudelwasser in die Sauce und gebt die abgetropften Nudeln dazu. Lasst die Nudeln in der Sauce fertig kochen.

Kurz vorm servieren die frischen Kräuter hacken und unterheben. Heiß und mit Salat servieren

Genießt es und kuhle Grüße,

eure KUHLEMUH