Schlagwort-Archive:kuh

Solaranlage für unseren eigenen Sonnenstrom

Wir haben so große Platten am Dach. Damit leuchtet das Licht sagen Andrea und Michael. Dabei gibt es auch den kuhlen Benefit das wir uns selbst versorgen können auch wenn mal ein Stromausfall ist oder es stark gewittert. Wir können uns fast selbst versorgen und so bekommen wir sicher immer unser gutes Futter und Wasser.„Solaranlage für unseren eigenen Sonnenstrom“ weiterlesen

Wie das bei uns in der Gruppe funktioniert

Wir sind Herdentiere und sind deshalb immer in der Gruppe. Damit das alles rund läuft haben wir eine Hierachie. Es gibt also Grille, die Leitkuh. Sie geht als erstes hinaus, nimmt sich als erstes das Futter und wird auch meistens zuerst gemolken. Das heißt nicht, dass der Rest oder die Letzte nichts mehr bekommt, aber„Wie das bei uns in der Gruppe funktioniert“ weiterlesen

Sommervorbereitungen mit Gast Andrea

Heute habe ich einen besonderen Gast für euch: Andrea erzählt was zu tun ist, bevor der Sommer kommt. Hallo schön, dass ich euch mal was erzählen kann. Ich kümmere mich sonst um das Melken und das es am Hof und im Stall läuft. Außerdem tüftel ich regelmäßig an Rezepten für den Blog und befülle die„Sommervorbereitungen mit Gast Andrea“ weiterlesen

Wie ich so kuhl geworden bin

Als ich auf die Welt gekommen bin war ich ein kleines Kalb. Aber wie ging es weiter? Ich bin schon mein ganzes Leben hier im Almenland und bei Andrea und Michael am Hof. Dazwischen war ich, vor allem als Jungvieh, hin und wieder auf der Weide und der Alm. Das war ich so von ca.„Wie ich so kuhl geworden bin“ weiterlesen

Warum wir die Milch direkt verkaufen

Ich habe euch schon einmal erzählt, wie die Milchwirtschaft in Österreich aussieht. Da habt ihr schon erfahren das wir genug Milch in Österreich haben, um uns selbst zu versorgen. Ein Großteil dieser Milch wird über Molkereien vertrieben. Auch unsere Milch geht noch zu einem Teil zur Molkerei. Wir wollen allerdings unsere Milch direkt und naturbelassen„Warum wir die Milch direkt verkaufen“ weiterlesen

Cremiges Eis Grundrezept

Für das kuhle Eis braucht ihr: 250 ml Obers 250 ml Sauerrahm 150 g Frischkäse 3 EL Zitronensaft ¾ Tasse Zucker ¼ TL Vanilleextrakt Ihr könnt die ersten drei Zutaten mit unserer kuhlen Milch ganz einfach selber machen. Hier findet ihr unsere Standorte und in der Auflistung sind die Beiträge hinterlegt. Schlagt den Frischkäse mit„Cremiges Eis Grundrezept“ weiterlesen

Wir dürfen raus

Wenn es das Wetter zulässt, haben wir die Möglichkeit, uns in unserem großen Auslauf auszutoben, in der Sonne zu stehen oder die Aussicht und die frische Luft zu genießen. Ab dem Spätsommer geht es für uns auch auf die Wiese. Wir können dann frisches Gras fressen, was uns richtig gut schmeckt und außerdem auch noch„Wir dürfen raus“ weiterlesen